☆わが家の牡蠣の料理の写真

2013/01/26　作成　（この記事は、料理を追加して日付を新しく更新していきます。）

2011/2/25記、2015/12/11、2018/12/27　追記　

「牡蠣」は、フライ以外は子供のころから苦手・・・。
ところがだんだん平気になってきて　最近では、料理のレパートリーに！
そこで、わが家の　牡蠣の料理の写真を　集めてみました。

「カキフライ」は、お惣菜コーナーでも、手軽に買えるので、お気に入り。
写真を見てわかったんだけど・・・
以前は、「カキフライ」のパックにレモンが添えてあったが、最近は、レモンがないね。

かき（牡蠣）は栄養的にも優れていて、タウリン　鉄分　カルシウム　ビタミンＢ郡　銅 など豊富です。
→　食材の栄養　～　かき（牡蠣）

さて、最近よく買う　「生牡蠣」。
パックで買うと　１回分には多いので　うまくアレンジして使いまわしましょう。　
それに生の場合だけど　たくさん食べてあたっちゃうことも・・・。
ちょっとだけ、注意が必要かしら。

牡蠣は、海水の汚れを吸着して浄化する働きがある優れもの！
そのため、ノロウイルスが付着している可能性もあるそうです・・・。
生食用以外は、十分加熱して食べましょう！

というわけで、我が家の牡蠣料理はほとんど　炒めものです。

牡蠣とレタスのスープ炒め　2018/11/29


牡蠣と大根と芽ひじき、もち麦、雑穀米ご飯　2018/2/20　昼


牡蠣ご飯　2018/2/20　夜


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大粒の牡蠣と豆腐としめじの炒め物タイ風味　2017/3/31 （金）


牡蠣と春菊と厚揚げの炒め物　2016/12/17


牡蠣と春菊とえのき茸の炒め物　2016/11/19


牡蠣の炒め物　2016/11/5


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小粒牡蠣とチンゲンサイとしめじ炒め　2015/11/28


牡蠣の野菜ソース、豆腐のお吸い物、わさびなサラダ、海苔餅　2015/1/9


牡蠣のラタトゥユ添、茶碗蒸し、お味噌汁、大根　2014/10/27


牡蠣焼きそば、しらすメカブおろし、キャベツのスープ煮　2013/11/30


牡蠣のコーン炒め、チヂミほうれん草のおひたし、スープ　2012/12/19


牡蠣のあんかけサラダ　2011/12/31


牡蠣と野菜のスープ煮エスニック風味　2011/12/13　＜＝＝　こんなの初めて、おいしい　（*^_^*）♪


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牡蠣の春野菜ソテー　など　2011/2/23


牡蠣ソテーのせ奴豆腐　など　（前日のアレンジ）　2011/2/16


牡蠣炒め　わさび菜添え　2011/2/15


水菜とりんごサラダ　牡蠣ソテーのせ　など　2011/2/2


牡蠣ご飯など　2011/1/13


ジョナサンで、牡蠣とイカと野菜炒めとご飯　＜＝＝　アイデアもいただきま～す！　2010/1/23


牡蠣フライ、ぶりと大根とアスパラのソテーなど　2009/11/29　
（このころから、レモンがない！）


牡蠣フライ（レモン添え）、海鮮ちらし、ボイルイカの酢味噌　など　2009/11/3


オードブルは、生牡蠣　バルサミコのオリーブオイルをかける　2008/12/27


牡蠣フライ　カボチャとエリンギソテー　2008/3/31


牡蠣、　木綿豆腐とわさび菜のソテー　2008/2/23


牡蠣と豆腐、わさび菜の鍋　2008/2/21


どれもおいしそうだし・・・懐かしい。　（*^_^*）♪

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2015/12/11　自分用メモ
この記事は、Jugemの　Myブログの写真にリンクしています。
Jugemの仕様変更により画像のURLが変更になったので、記事を修正しました。

他の記事も　要チェックです。
と思ったら、2015/09/27　に　しっかりやっていました。忘れてた　o（*'o'*）o
幾つかの記事が、取りこぼしだったのですね。