「特集 コーナー」のお知らせなど

2016/2/2  特定の記事にはカスタムパーマリンクのつけることにしました。☆作業メモ
2016/01/30 ITノート記事を追加。クラウド表示のラベル追加。
2014/2 Myクックレシピを 「美味しいもの」(ラベル)に集めました。
2012/1/10 記事の最下行に英文を1行書くことにしました。
2009/10 韓国語と文化の特集コーナー 開設 → HPもどうぞ!「韓国語超入門毎日レッスン」
2009/1 My YouTube こーなー 始めました。
2008/9 「特集 ネイチャー&エコ こーなー」開設 ~ 自然観察会や、エコロジー(生態学)特集
* 各講座に参加したことなどを、のせています。


エコについて参考になるサイト集  ネイチャーやエコロジー関連の読んだ本  ネイチャー&エコロジーなMyブログ紹介

2018年11月21日水曜日

☆生姜の酢漬けを作ります

 生姜の酢漬けを作ろう!

2018/11/20
きれいな生姜を買ってきたので、生姜の酢漬けを作らなくては!

2018/8/14
暑いときには、生姜風味のお酢を水で割って飲むのもいいかな。
生姜を買って酢漬けを作ります。
今回は、ちょっと甘め、買置きの梅干しが2個あったので これも入れました。

2018/01/07 
12月に買った新生姜、やっと時間ができたので、酢漬けにしました。

2016/10/22
買っておいた新生姜で酢漬けを作ります。
今回は、合わせ酢に 調理酒と味醂も使いました。(甘さ控えめ)
4日後、ほんのりピンク色になって すごくおいしい。

2015/07/28 追記
買ったままにしておいた生姜、酢漬けにしました。
こんな暑い時に~、と思ったんですけね。
スライスした生姜を、少し塩を入れてシッカリめに茹でて作りました。
茹で汁は、チキンとキャベツのスープに入れたら、すごく美味しくなったよ。


2014/10/13 追記
旅行の前に、新生姜を甘酢につけてきました。

2012/7/15 記

Webでレシピを検索するより、自分で作ったブログ記事を見るほうがいいんだけれど・・・。
探すのに一苦労。 ここにまとめることにしました。



新生姜(しょうが)を買ってきたので、酢漬けを作ってみます。

紙のようにペラペラで 甘ったるい甘酢の味しかしない  ようなのではなく、
少し歯ごたえがあり、生姜の味がしっかりとしたのがいいな!

名付けて 『生姜好きの新生姜の酢漬け』 です。 

作り方は、Webの色々なレシピを参考に・・・テキトーですけど。

1)生姜の皮をこそぎ落とし、汚い部分を取る。
2)薄くスライスする。 薄いほうがいいそうだけど、まぁテキトー。
3)切った生姜を水に晒す。

4)合わせ酢を作る。
レシピは千差万別。 と言うことはテキトーでOK。
砂糖 1: 酢 2: 水 0.5 を煮立たせ、冷ます。

5)生姜を熱湯でサッと茹でて、ザルに取り、塩をふる。

RIMG0047_131生姜の酢漬け作成_400.jpg

6)ガラス瓶を熱湯消毒する。

7)ガラス瓶に 生姜を入れ、合わせ酢を入れる。ちゃんとかぶることを確認。

RIMG0049_131生姜の酢漬け作成_300.jpg RIMG0052_131生姜の酢漬け作成_400.jpg RIMG0053_131生姜の酢漬け作成_400.jpg

8)冷めたら冷蔵庫で保存。 




⇒ 生姜好きの新生姜の酢漬け ~ Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」

めも:Goo画像のhttps修正済


☆レンコンの甘辛煮と酢漬けを作る

衝動買いで れんこんを買ったので、なんとか料理してみよう!

レンコン(蓮根)は 血中脂肪を低下するそうです!

まずは、皮を抜いて 好みの厚さに切ります。 酢水につけアク抜き。

RIMG0013_1022れんこんの皮をむく_400.jpg


A) 半分は きんぴら風の れんこん甘辛煮を作る
RIMG0015_1022れんこんをごま油で炒める_400.jpg

RIMG0016_1022れんこんの甘辛炒め_400.jpg

出来上がり、美味しい!
RIMG0026_1022れんこんの甘辛煮_400.jpg


B)残り半分で れんこんの酢漬けも作ってみよう
この前作った生姜の酢漬けが美味しかったので、その要領で作ります

⇒ Myブログ:生姜の酢漬けを作ります

酢水につけてアク抜きをした蓮根を、さっとゆで、ザルに上げます。

お好みの分量で合わせ酢(酢・砂糖・塩)を作り煮立てます。
(甘め控えめがおすすめ)

煮沸した広口のガラス瓶に合わせ酢を入れ、蓮根を入れます。
蓮根がしっかりかぶるのを確認。

RIMG0018_1022れんこんの酢漬け作成_400.jpg

* 残っていた生姜の酢漬けを足すと 風味がまして美味しい!
この場合も、水分(酢)を生姜と漉し分けて、先の合わせ酢と一緒に煮立てます。

RIMG0020_1022れんこんの酢漬け作成_400.jpg

出来上がり。 美味しい!
RIMG0063_1027夜-酢蓮(れんこん酢漬け)_400.jpg

この方法で、何度も作っています。 
箸休めに、付け合せに、おかずのプラス一品に 重宝しています。

2018/11/21
 れんこんの酢漬けも生姜の酢漬けも残りわずかになったので1つの容器にまとめました。
 漬け酢は追加していたので たっぷりあります。
 ヒヤッとするこの時期 お湯で割って飲むと 体がポカポカ!
 

2018年11月20日火曜日

人参のピラフ 作ってみよう

人参のピラフ (Carrot rice) 作ってみよう!

★ オリジナルレシピ
米2合
荒くすりおろした人参 1本分
プレーンヨーグルト 大匙4
塩小さじ1/2
水 360cc

★ アレンジレシピ (以下を追加します)
干しレーズン 適量
乾燥芽ひじき戻したもの 適量 
クミンシード 少々

全部合わせてしばらく置いてから、全体をかき混ぜて普通に炊きます。



出来上がり! きれいで美味しい! 
人参は 中くらいのを1本 普通におろして使いました。
思ったよりご飯に対して人参の量が多くて、はじめての食感です。
クミンシードは 炊きあがってから加えると香りがきわ立つでしょう。

はい、お代わり! (*^_^*)♪
また作りたい美味しさです~ 


この本に載ってました。


豆をゆでてペーストにし、オリーブオイルなどを混ぜて作る「フムス」。
それをアレンジした美味しそうな美味しそうなレシピ集です。
写真もとってもオシャレ。

さまざまな「フムス」の作り方。「フムス】を使った料理。
そして ヘルシーな献立には、「フムス」以外の料理も載っています。

作ってみたい料理がたくさんあります。
ただし、「フムス」を作るには フードプロセッサーが必要。

2016/08/19 借りて読み始め、一気に読み終わる。

内容 :
中東生まれの豆のペーストで、栄養満点、満腹感もある「フムス」。
ひよこ豆をはじめ、さまざまな豆のフムスの作り方や、フムスを使ったアレンジレシピ、ビーンズデザートなどを紹介する。

著者 :
栄養士の免許取得。食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け独立。
料理教室「Wakka Kitchen」主宰。
ブルガリア、トルコ料理に詳しくヨーグルトへの造詣も深い。

2018年11月14日水曜日

天気予報と本棚とおすすめブログパーツを削除

2018/11/14
ふと気づくと、
「天気予報ブログハーツ」と 「MY本棚ブログハーツ」が表示されていません。

天気予報ブログハーツは、別のブログパーツもあるようですが、必要なさそうなので削除します。
天気予報コム>天気予報リンクサービス

My本棚ブログハーツは、「mediamarker」が 2019年1月でサービス終了になるので、削除します。

Web本棚に関しては、こちらをご覧ください。
⇒ 本棚をmediamarkerから引っ越します。 ~ Myブログ:あとりえ「パ・そ・ぼ」のITノート

また、「おすすめ」ウィジェット(amazon)も必要なさそうなので削除しました。

ついでに ラベル名を修正して 「ラベル(あいうえお順)」をすっきりさせたい!

特に、何度も見る「美味しいもの」を「MyCookと美味しいもの」に変更して、並び順の上の方にくるようにしました。


Bloggerでのラベル(タグ)の付替えをします。


2018/11/14
FC2ブログ「あとりえ「パ・そ・ぼ」のITノート」から ここ Blogger 「川と緑のある景色」にお引越し作業中です。

FC2ブログのカテゴリーごとに 分割してインポートしています。

無事 引っ越した記事は、元のカテゴリーやタグを引き継いで ラベルに反映されていますが、
 似たラベルができたり内容をうまく反映していなかったり・・・ どうも気に入らない。

Bloggerでのラベル(タグ)の付替えは どうやるの? 調べました。

1) 変更したい記事を  選択し、プルダウンメニューから「新しいラベルを選択して」新しいラベル名を入力。
2) 続けて  のついた状態で プルダウンメニューから「削除したいラベルを選択して」 削除。

簡単にできました。 (*^_^*)♪

参考  Blogger:ラベル設定(2)ラベル名を一括変更する 2013年03月28日15時11分公開
 
Bloggerにはカテゴリーはないので 「ラベル」を上手に活用したいですね。
 

 

お知らせ Twitterまとめ2009/11~2010/6をここに。

お知らせ Twitterまとめ 2009/11~2010/6をここに。

2018/11/13
Twitterの利用記録のうち、2009/11/12 (11/11のツイート) から 2010/6/1 (05/31のツイート)の控えは
これまで FC2のブログ 「あとりえ「パ・そ・ぼ」のITノート」に保存していましたが、
当ブログ「川と緑のある景色 (Blogger)」に引っ越すことにしました。
といっても 内容は古いので 下書きとして保存しておきます。

引っ越しの手順
下記 A を参照

FC2 ブログで 「エクスポート」 → B「日本時間に直します」
→ FC2の画像ファイルの修正」など個人的に作業 (テキストエディター)
→ C「MovableType→Bloggerへの移行 → Bolggerに インポート。(タグは引き継がれます)
→ 結果を見て 修正があれば 再度「エキスポートしたファイル」を修正して 繰り返す。



画像をインストールし直したので、元ファイルを 置換して、再インポートしよう。


作業後、FC2のブログ 「あとりえ「パ・そ・ぼ」のITノート」からは削除しました。

参考
A FC2ブログからBloggerへの引っ越し手順まとめ!|ごめん今オクパードやわ
B Blogger ブログ移行用、MovableType 形式のエクスポートデータの日付を変換するツール「クリボウのプログラミングひとりごと」様
C 「syasudaのツール」様

~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~

2018年11月13日火曜日

☆レッスンにブログ記事活用


あとりえの生徒さんからは、困った時に連絡が入ります。 o(*'o'*)o

特に Windowsの更新後 これまで使えていたものが使えなくなった というのが最近は多いですね。
表示が変わったり、アイコンが消えたり、は まだしも、
設定が初期化されたり、その機能自体がなくなったりする場合もあります。

状況を調べたくても、検索するのも難しいようですね。 
また、何が具合が悪いのかも わからない人が多く 皆さんどうしてるのかなって思いますけど。
Windows OS なのか、ソフトウエア(アプリ)なのか、ブラウザなのか?

それと、今使っている(トラブっている)のが どのサービスなのか。
アカウント・ID・お客様番号・・・、パスワード、メールアドレス の組み合わせ はどれ?

IT関連はどんどん変化(改善・進化もあれば改悪もある)するので、以前覚えたことが役に立たない場合も。
でも 多くの人が何かしら使っているんですから、安全大事に 楽しく頑張りましょう!

というわけで、あとりえの生徒さんとは、いろんなトラブルを 一緒に解決しています!

個別のトラブルも、一般的なことに置き換えて ブログにまとめることもあります。
後から調べるときのメモとして役に立っています。
Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~

1) HP 又は ブログ を始めたい!
HP なら Jimdo ですね。
人気JimdoでWebサイト作り ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

ブログは、どこがいいか 調べました。
ブログをはじめよう ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
ブログ第一候補は、Blooger
ブログ作成のアドバイス ~ Myブログ「川と緑のある景色」

2) たくさんある書類をスキャンして整理したい!
スキャンしてPDF大作戦 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
Evernoteを連携で活用 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
書類の整理・活用と電子化 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

3) ペンタブレットを使いたい!
パソコンでお絵描き:ペンタブ編 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
液晶ペンタブレットでそのままお絵かき ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
スマホでお絵かき ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
Bamboo StylusでiPad、タブレット活用 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

4) 外付けHDD、使っていないのがあるんだけど・・・。
外付けHDDを活用しよう! ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

合わせて使いたい、クラウドストレージ 「DropBox
Dropbox 快調 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

5)別の友人から、プリンターが壊れた~、とメールがきました。
あとりえのプリンターも 買い替えなくては と思っているので 調べました。

お手頃、最新プリンター ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
プリンター購入検討中−2:レーベル印刷 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」