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2016年4月16日土曜日

☆京都の筍で料理

 
朝、京都の長岡京から フレッシュな 朝堀筍 が届いたよ。



毎年届く京都の筍 ⇒ Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」


R0030575泥付筍箱から出した7個_400.jpg

さっそく大きなお鍋を用意。 糠(ぬか)と一緒に茹でます。

R0030578筍を大鍋で茹でる6個_400.jpg


柔らかくゆであがりました。いい香り、 いただきま~す。 



今日は、筍づくしです。

R0030589夜-筍ごはん_400.jpg

R0030590夜-飛び魚と海老焼き筍添え_400.jpg

R0030591夜-茹で筍_400.jpg


毎年届く京都の筍の記事です。
⇒ 京都の筍 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
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